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走近湖湘文化,感受槟榔的独特魅力

2023-01-21 09:26 共有0 条评论 9 Views

槟榔是在中国有着千年历史的文化果实,一颗槟榔不光可以满足人们的口腹之欲,其果实本身还有着丰富的营养价值,含有11种人体必须摄取的微量元素,因此深受人们的喜爱。槟榔虽然在我国广受欢迎,但其所承载的文化,随着历史的发展,在不同地区是不一样的,而湖南槟榔文化正是其中独特的存在。

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湖南人嚼槟榔的习俗最初起源于湘潭,据《湘潭县志》载:“清乾隆四十四年(1779年)湘潭大疫,百姓多患鼓胀病。县令白景谙医理,明药性,便将槟榔分给患者嚼食,病疫消失……”由此,槟榔逐渐在当地传播开来,湖南地区对槟榔有了持续性的需求,“槟榔为大家,曰剖数十口,店街倍蓰邪,率五步一桌而卖,合而相向,计每桌曰得百钱之利”。槟榔销售和粮食一样平常,而延续至今的很多百年老店都是从当时发迹的。

此后,历经数百年发展传承,槟榔从药材到食材,从达官贵人享用的珍品到寻常百姓家的日常零食,逐渐形成独具特色的湖湘文化。

时至今日,湖南的槟榔文化,穿梭在大街小巷,存在于各种各样的场景、场合,无论是商务还是休闲,无论是逢年过节还是婚礼现场,一颗颗小小的槟榔,维系着人们之间各种各样的感情。如湖南人和亲朋好友见面,习惯性地拿出口袋里的槟榔分一分,边嚼槟榔边谈,吐槽也变得欢乐多;湖南人出门办事时、见客户谈生意时,也会买上几袋高端上档次的槟榔,见面时作为礼品奉上;在湖南的各种婚礼、生辰、乔迁等喜宴中,槟榔还是礼品盘、礼品袋中的吉祥之物,取避邪消灾,升官发财之意。槟榔早已超越了饮食、交际,成为一种特别的文化存在,镌刻在湖南人的心里和生命里。

在槟榔产业迅速发展的今天,湖南的槟榔文化逐渐被更多人了解,随着产业向国际化市场延伸,相信未来湖南的槟榔文化将会在世界舞台大放异彩!

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